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SALADES
Aux copeaux de foie gras
et pignons caramélisés
d. 18,00 € - t. 18,80 €
Via Fora
fromage de chèvre, vinaigrette au miel, raisins secs et noix
d.16,00 € - t.16,80 €
Salade Escalivada
légumes sauté et marinés á l ́huile d ́olive et anchois
d. 12,00€ - t. 12,80€
Milhojas de exqueixada
d. 18,50€ - t. 19,30€
Ensalada de Burrata
d. 12,00€ - t.12,80€
RIZ (à commander)
Minimum pour deux personnes, prix par personne
Riz Tot Pelat, (fruits de mer)
d. 19,00 €- t. 19,80 €
Riz Noir, (fruits de mer)
d. 19,30€ - t. 19,80 €
Fideuá, (fruits de mer)
d. 18,50 € - t. 19,30 €
Fideuá Noir, (fruits de mer)
d. 18,50 € - t. 19,30 €
Riz aux légumes
d. 18,50 € - t. 19,30€
Riz au lapin
d. 20,00 € - t. 20,80 €
Riz au homard
d. 25,50 € - t. 26,30€
Paella “Barceloneta”, (fruits de mer)
d. 25,00€ - t. 25,80 €
TOAST
Minorquin
sobrasada, gratiné à l ́emmental
d. 10,00 € - t. 10,80 €
Escalivada
pain frotté à la tomate, poivron rouge, aubergine et anchois
d. 10,00 € - t. 10,80 €
Trois fromages
roquefort, gratiné à l ́emmental
d. 10,00 € - t. 10,80 €
Butifarra
saucisse catalane) et "all i oli", gratiné
d. 10,00 € - t. 10,80 €
Via Fora
oignon confit, noix gratiné à l ́emmental
d. 10,00 € - t. 10,80 €
Donostia
poivron vert, txistorra et gratiné à l ́emmental
d. 10,00 € - t. 10,80 €
Mixte de jambon
Épaule de porc nourri aux glands
100% ibérique Cinco Jotas « D.O.P. » JABUGO "et gratiné à l ́emmental
d. 12,00€- t. 12,80€
Vic
toast à la tomate et charcuterie au choix
d. 10,00 € - t. 10,80 €
Épaule de porc nourri aux glands
100% ibérique Cinco Jotas « D.O.P. » JABUGO ", avec du pain et des tomates
d. 12,00€ - t. 12,80€
Saumón
avec fromage frais
d. 12,00€ - t. 12,80€
POISSON
Morue
sur un lit de "samfaina" (ragoût d'aubergines et de courgettes)
d. 20,00€ - t. 20,80€
Roulés de saumon
farcis à la "escalivada" (poivron rouge, aubergine),
fromage frais et câpres
d. 19,00€ - t. 19,80€
Anchois L ́Escala
sur un lit de tomates
d. 18,00€ - t. 18,80€
LEGUMES ET LEGUMINEUSES
Sauté de fèves
boudin noir et bouquets
d. 18,00€ - t. 18,80€
Artichauts frits
d. 12,00€ - t. 12,80€
Croquettes
de bechamel aux champignons
d. 9,80€ - t. 10,60€
Croquettes( demi ration)
de bechamel aux champignons
d. 6,00€ - t. 6,80€
VOLAILLES ET VIANDES
Brochette
de courgette, aubergine et poulet à la sauce Romesco
d. 14,00€ - t. 14,80€
Poulet catalán
aux pruneaux, pignons de pin et parmentier
(purée de pommes de terre)
d. 15,00€ - t. 15,80€
Magret Duck
au caramel de Modène et parmentier
(purée de pommes de terre)
d. 18,00€ - t. 18,80€
Butifarra(saucisse)
avec "tout i oli" "(mayonnaise à l'ail)
et pomme de terre" al caliu
d. 14,00€ - t. 14,80€
Lapin
avec "tout i oli" (mayonnaise à l'ail)
d. 15,00€ - t. 15,80€
SAUCES
"All i oli"
d. 3,00€ - t. 3,80€
Romesco
d. 3,00€ - t. 3,80€
Sauce épicée
d. 3,00€ - t. 3,80€
ASSIETTES DE CHARCUTERIE
Saucisses
Somàia de Vic (saucisse de Vic), 19,00€ Pa de fetge (terrine de foie),
Longaniza de Centelles,(saucisse longue de Centelles), Fuet, (saucisse de Catalogne guéri), Black Butifarra, (Boudin de Catalogne) Bull blanco, (saucisse blanche de Catalogne), Butifarra de Perol, (saucisse cuite de Perol)
d. 19,00€ - t. 19,80€
Fromages artisanaux catalans
(sélection selon saison)
d. 19,00€ - t. 19,80€
Épaule de porc nourri aux glands 100% ibérique Cinco Jotas « D.O.P. » JABUGO "
d. 24,00€ - t. 24,80€
Pain à la tomate
d. 02,80€ - t. 3,00€
DESSERTS
Crème brûlée
d. 7,00€ - t. 7,80€
Pain perdu brioche
d. 8,00€ - t. 8,80€
Tarte au fromage
d. 7,50€ - t. 8,30€
Flan, au chocolat et aux pignons
d. 7,00€ - t. 7,80€
Sélection de glaces de la maison
d. 7,00€ - t. 7,80€
Cuillère à glace
d. 2,80€ - t. 3,30€
Millefeuille, au coulis de fruits des boi
d. 7,00€ - t. 7,80€
Crème caramel
with pine nuts and hot chocolate sauce
d. 7,00€ - t. 7,80€
Cuajada
caillé de brebis et Etim del Monsant
d. 6,50€ - t. 7,30€
DESSERT VIA FORA
avec "Catànies" et "Carquinyolis"
d. 10,00€ - t. 10,80€
SUGGESTIONS POUR LES ENFANTS (Boisson non incluse)
Butifarra(saucisse), chips et croquette (de bechamel aux jambon)
d. 12,00€ - t. 12,80€
Filet de poulet grillé, chips et croquette (de bechamel aux jambon)
d. 12,00€ - t. 12,80€
d. INTÉRIEUR - t. TERRACE
LISTE DES VINS
JEREZ-XÉRÈS-SHERRY
FINO TÍO PEPE
González Byass.- D.O. Jerez - Xérès- Sherry 100% Palomino Fino
4 , 5 años
MANZANILLA PASADA PASTRANA
Bodegas Hidalgo.- D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 100% Palomino Fino
12 años
TRIANA LA GITANA
Bodegas Hidalgo.- D.O. Jerez - Xérès- Sherry (dulce) 100% Pedro Ximénez.
DELICADO 2024
Ximénez Spínola.- D.O. Jerez - Xérès- Sherry (dulce) . 100% Pedro Ximénez.
COQUINERO FINO EN RAMA
Bodegas Osborne. - D.O. Jerez - Xérèz Sherry, 100 % Palomino Fino. 6,5 años
LA HONDA AMONTILLADO EN RAMA
Bodegas Osborne.- D.O. Jerez - Xérès- Sherry. 100% Palomino Fino. 22 años.
DULCES
BDOM BRIAL MUSCAT DE RIVESALTES
Dom Brial.- Muscat de Rivesaltes A.O.C. 50% Moscatel de grano pequeño, 50% Moscatel de Alejandría
NIVARIUS VENDIMIA TARDÍA
Nivarius.- D.O.Ca Rioja.100% Tempranillo blanco. (15% con Botritis noble).
ÉTIM TARDANA NEGRA
(garnatxa dolça).- Étim.- D.O. Monsant 100% Garnatxa negra. 4 a 6m.
ESPUMOSOS
Cataluya
VEREMA BRUT NATURAL
Verema i Collita.- D.O.Cava 40% Parellada, 30% Xarello, 30% Macabeu
MESTRES VISOL GRAN RESERVA BRUT NATURE
Cavas Mestres.- D.O.Cava Xarello, Macabeo, Parellada. Castaño
6 m - 60 m
JUVE & CAMPS G.R. MILESIMÉ XARELLO
Juve & Camps.- D.O. Cava ,100% Xarello. 36m.
CELLER KRIPTA FRANC BRUT RESERVA
Agustí Torelló.- D.O.Cava 50% Parellada, 36% Macabeu, 14% Xarello
RECAREDO TERRERS BRUT NATURE
Recaredo.- Corpinnat. 57% Xarello, 37% Parellada, 6% Macabeu
18 meses
GRAMONA IMPERIAL BRUT
Gramona.- Corpinnat. 56% Xarello, 30% Macabeu, 10% Parellada, 4% Chardonnay. 49m
HUGUET DE CAN FEIXES RESERVA BRUT NATURE
Huguet de Can Feixes.- Corpinnat. Parellada, Pinot Noir, Macabeo.
CAMÍ DELS XOPS
Anima Mundi.- Sin D.O. Macabeu, Xarello
VIADER LES ERETES RESERVA BRUT NATURE
Eduard Viadier Cayon.- sin D.O. 60% Xarello, 40% Macabeu.18 m.
Francia
ANDRÉ CLOUET GRANDE RESERVÉ GRAN CRU
André Clouet.- AOP. Champagne100% Pinot Noir
48 meses
GONET - MEDEVILLE 1er CRU CUVEÉ TRADITION
- Gonet-Medeville.- AOP. Champagne Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Menieur. 24m.
BLANCOS
Cataluya
CONDE DE CARALT
Conde de Caralt. D.O. Catalunya 40% Xarello, 30% Macabeu, 30% Parellada
L ́EQUILIBRISTA
Ca N ́Estruc.- D.O. Catalunya100% Xarello
6 meses
MIRANDA D’ESPIELLS
Propietat D’espiells. D.O. Penedés 100% Chardonnay
ANIMA MUNDI GRES
Anima Mundi.- D.O. Penedés 100% Xarello
6 meses
CAN FEIXES BLANC SELECCIÓ
Huguet de Can Feixes. D.O. Penedés. 49% Parellada, 28% Macabeu, 17% Chardonnay, 6% Malvasía de Sitges.
SUMARROCA TEMPS DE FLORS
Sumarroca.- D.O. Penedés 50% Muscat, 25% Gewürztraminer, 25% Xarello
PANSA BLANCA
Raventós de Alella.- D.O. Alella 100% Pansa Blanca (Xarello)
LLEDONER ROIG 2020 (Blanc de Roig)
Espelt Viticultors. D.O. Empordá, 100% Lledoner Roig (Garnacha Roja).
6 meses
BLANC DE SERÉ
L’Olivera.- D.O. Costers del Segre 70% Macabeu, 10% Parellada, 7% Xarello, 7% Chardonnay,
5% Garnacha Blanca, 1% Malvasía
TALEIA 2021
Castell D ́encus.- D.O. Costers del Segre Sauvignon blanc, Semillon.
VIA EDETANA
Edetaria.- D.O. Terra Alta 70% Garnacha Blanca, 30% Viognier.
4 meses
ABADAL PICAPOLL
Abadal.- D.O. Pla de Bages 100% Picapoll.
3 meses
Castilla y León
VIÑA CASCARELA
De Alberto.- D.O. Rueda 85% Verdejo, 15% Viura
FINCA MONTEPEDROSO
Finca Montepedroso.- D.O. Rueda 100% Verdejo
5 meses
LA PODA SAUVIGNON BLANC
Caserío de Dueñas.- D.O. Rueda 100% Sauvignon Blanc.
La Rioja
CLOS IBAI GARNACHA BLANCA
Clos Ibai.- D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 100% Garnacha Blanca.
10 meses
FAUSTINO ART COLLECTION F.B. 21
Bodegas Faustino.- D.O.Ca. Rioja (Alavesa), 100% Chardonnay
FINCA NUEVA F.B. 20
Finca Nueva.- D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 100% Viura
4 meses
CONDE DE LOS ANDES 2019
Bodegas Ollauri.- D.O.Ca. Rioja (Alta). 100% Viura.
MUGA BLANCO 2023
Bodegas Muga.- D.O.Ca. Rioja (Alta) Viura, Garnacha blanca y Malvasía de Rioja
4 meses
MARTINEZ LA CUESTA CAMPEADOR
D.O.Ca. Rioja (Alta) 100% Viura
HACIENDA LÓPEZ DE HARO
Vintae.- D.O.Ca. Rioja (Alta) Viura, Malvasía, Garnacha Blanca
3 meses
NIVARIUS
Bodegas Nivarius.- D.O.Ca. Rioja (Oriental) 100% Tempranillo Blanco
LA ULTIMA VIURA 2019
Bodegas Ondarrre.- D.O.Ca. Rioja (Oriental). 100% Viura.
Euskal Herria
LURRETIK
Aitaren Upategia.- D.O. Getariako Txakolina, 100% Hondarribi Zuri.
AGERRE
Agerre Txakolina.- D.O. Getariako Txakolina 100% Hondarribi Zuri.
ITSASMENDI 7 2021
D.O. Bizkaiko Txakolina 100% Hondarribi Zuri.
Galicia
CASTRO DE LOBARZÁN
Castro de Lobarzán.- D.O. Monterrei 80% Godello, 20% Treixadura
CATRO E CADELA
Anónimas Wines.- D.O. Valdeorras 100% Godello
LUSCO
Adega Pazos de Lusco.- D.O. Rias Baixas 100% Albariño
6 meses
FILLABOA
Bodegas Fillaboa.- D.O. Rias Baixas 100% Albariño
6 meses
FILLABOA MONTE ALTO 2011
Bodegas Fillaboa.- D.O. Rias Baixas 100% Albariño
9 meses
Aragón
MELER
Bodegas Meler.- D.O. Somontano 100% Chardonnay
Francia
MÂCON-CHARDONNAY CUVÉE JOSEPH TALMARD
Gerald Talmard. A.O.C. Mâcon 100% Chardonnay
Argentina
ZUCCARDI Q CHARDONNAY
Zuccardi.- Valle de Uco (Mendoza) 100% Chardonnay
Alemania
MARKUS MOLITOR HAUS KLOSTERBERG
Markus Molitor.- Mosel 100% Riesling Trocken
3 meses
ROSADOS
Cataluya
CONDE DE CARALT ROSAD
Conde de Caralt.- D.O. Catalunya Tempranillo, Merlot
DIDO LA SOLUCIÓ ROS
Venus la universal.- D.O. Montsant 40% Garnacha, 30% Cariñena,
10% Macabeo, 10% Garnacha blanca, 10% Garnacha gris
14 meses
CRESTA ROSA
(Vino de aguja).- Perelada. Sin D.O. Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Navarra
PIEDEMONTE
Bodegas Piedemonte.- D.O. Navarra 100% Garnacha
CHIVITE LAS FINCAS (3 RIBERAS)
Bodegas Chivite.- V.T. 3 Riberas 65% Garnacha Tinta, 35% Tempranillo
TINTOS
Cataluya
CA N ́ESTRUC
Ca N ́Estruc.- D.O. Catalunya, (Montserrat) 60% Garnatxa negra, 20% Cariñena y 20% Syrah
ATRIUM
Bodegas Torres.- D.O. Penedés 100% Merlot
CAN FEIXES NEGRE TRADICIÓ
Huguet de Can Feixes. D.O. Penedés
Ull de Llebre (Tempranillo), Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot
12 meses
DIDO
Venus “La Universal”.- D.O. Montsant
60% Garnacha, 20% Syrah, 20% Merlot/Cabernet Sauvignon
16 meses
LES SORTS VINYES VELLES
Celler Masroig. – D.O. Montsant 85% Cariñena, 15% Garnacha
17 meses
BLAU
Juan Gil Family Estates. D.O.Montsant 50% Cariñena, 25%Syrah, 25% Garnacha
4 meses
CAMINO
Terra Remota.- D.O. Empordà 50% Syrah, 30% Garnacha negra y 20% Cabernet Sauvignon
12 meses
GOTIM BRU
Castell del Remei.- D.O. Costers del Segre, Garnacha, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon
10 meses
TORROJA
(Vi de Vila).- Sabaté i Mur.- D.O.Ca. Priorat. D.O.Q. 85% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon
12 meses
LES TERRASSES
Álvaro Palacios. D.O.Ca. Priorat D.O.Q. 57% Garnacha, 42% Cariñena, 1% Blancas
12 meses
ABADAL MATÍS
Abadal.- D.O.Pla de Bagés Mandó, Cabernet Sauvignon, Merlot
10 meses
VIA EDETAN
Edetaria.- D.O. Terra Alta 30% Garnatxa, 30% Garnatxa Peluda, 30% Syrah y 10% Cariñena
12 meses
EL DESAFIO
Terra 00.- D.O. Terra Alta, 100% Morenillo.
9 meses
JOSEP FORASTER TREPAT
Josep Foraster.- D.O. Conca de Barberá 100% Trepat
7 meses
La Rioja
SOLAR DE IBALONJA
Bodegas Ibañez Vázquez. D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 100% Tempranillo
CONDE DE VALDEMAR
Bodegas Valdemar. D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo
19 meses
IZADI CRIANZA
Bodegas Izadi. D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 100% Tempranillo
14 meses
JESÚS MADRAZO
NoIV.- Jesús Madrazo.- D.O.Ca. Rioja 80% Tempranillo, 8% Mazuelo, 5% Merlot, 4% Garnacha, 3% Graciano
14 meses
PIES NEGROS
Bodegas Artuke.- D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 90% Tempranillo, 10% Graciano.
ONDALÁN GARNACHA
Bodegas Ondalán.- D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 100% Garnacha.
12 meses
VIÑA MONTY GRACIANO RVA
Bodegas Montecillo.- D.O.Ca. Rioja 100% Graciano
28 meses
SELA
Bodegas Roda.- D.O.Ca. Rioja (Alta) 95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Garnacha.
12 meses
EL PACTO DE CÁRDENAS OJO GALLO.
Vintae. D.O.Ca. Rioja (Alta) Garnacha tinta, Viura, Tempranillo, Malvasía, Graciano, Mazuelo.
10 meses
RODA RESERVA
Bodegas Roda.- D.O.Ca. Rioja (Alta) 85% Tempranillo, 9% Graciano, 6% Garnacha
14 meses
MUGA CRIANZA 2020
odegas Muga.- D.O.Ca. Rioja (Alta) Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo y Graciano.
22 meses
FINCA VALPIEDRA RESERVA
Finca Valpiedra. D.O.Ca. Rioja (Alta) 93% Tempranillo, 5% Graciano, 2% Maturana tinta
24 meses
MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA
Marqúes de Murrieta. D.O.Ca Rioja (Alta) 87% Tempranillo, 6% Graciano, 5% Mazuelo 2% Garnacha
20 meses
VIÑA CUBILLO CRIANZA
Bodegas R.López de Heredia Viña Tondonia. D.O.Ca Rioja (Alta) 65% Tempranillo, 25% Garnacha, 10% Mazuelo y Graciano
36 meses
Castilla y León
CORIMBO
Bodegas La Horra.- D.O. Ribera del Duero, 100% Tinta del país (Tempranillo).
14 meses
DOMINIO DE ATAUTA
Dominio de Atauta.- D.O. Ribera del Duero, 100% Tinta del país (Tempranillo).
14 meses
LARA O
Territorio Luthier.- D.O. Ribera del Duero , 75% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Albillo.
822
Pagos de Anguix.- D.O. Ribera del Duero100% Tinta del país (Tempranillo).
10 meses
822 MÁGNUM
Pagos de Anguix.- D.O. Ribera del Duero, 100% Tinta del país (Tempranillo).
12 meses
ARROCAL ROBLE
Bodegas Arrocal.- D.O. Ribera del Duero 100% Tinto Fino (Tempranillo)
9 meses
ARROCAL SELECCIÓN ESPECIAL
Bodegas Arrocal.- D.O. Ribera del Duero 30€ 100% Tinto Fino (Tempranillo).
18 meses
CUATRO PASOS MENCÍA
Cuatro Pasos.- D.O. Bierzo 100% Mencía
2 , 3 meses
Euskal Herria
EKLIPSE
Itsasmendi.- D.O. Bizkaiko Txakolina 48% Hondarrabi Beltza, 42% Pinot Noir, 10% Cabernet Franc
10 meses
Baleares
ÀN
Ànima Negra.-IGP Illes Balears 95% Callet, 5% Mantonegro y Fogoneu
14 , 18 meses
Madrid
EL HOMBRE BALA
El hombre bala.- D.O. Madrid 98% Garnacha, 2% Cariñena
14 meses
Francia
VIEUX CHÂTEAU SAINT ANDRÉ
Famille Berrouet.- AOC Montagne Saint-Emilion 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
12 meses
DOMAINE CHARVIN CÔTES DU RHÔNE 2021
Domaine Charvin.-AOC Côtes du Rhône 75% Garnacha, 10% Mourvedre, 10% Syrah, 5% Carignan
18 meses
Portugal
QUINTA DE SAES 2021
Quinta de Pellada.- D.O.C. Dão Tinta Roriz, Touriga Nacional, Alfrocheiro.
14 meses
Murcia / Castilla la mancha
MATAS ALTAS
Bodega Cerrón – Stratum Wines.- D.O. Jumilla 95% Monastrell, 5% ot
13 meses
Andalucía
FINCA MONCLOA 2020
González Byass.- V.T. Cádiz Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota, Merlot, Petit Verdot.
12 meses
Aragón
BOTIJO ROJO
Bodegas Frontonio.- IGP Valdejalón 100% Garnacha.
Argentina
EL BURRO MALBEC NATURAL
Bodega Santa Julia.- Mendoza 100% Malbec.