ViaFora
943 470 989
Escalivada 8,90
Albergínia, pebrot vermell i anxoves
Via Fora 11,30
Formatge de cabra, vinagreta de mel, panses i nous
Y pinyons caramel·litzats
D.O.Guijuelo
Seleció segons temporada
Embotits 17,00
Somàia de Vic - Pa de fetge, llonganissa de Centelles Fuet , Botifarra negra , Bull blanc, Botifarra del Perol
sobre llit de tomàquet
Farcits amb formatge fresc, escalivada i tàperes
Bacallà 15,00
Sobre llit de samfaina
Cap i Pota 9,00
Conill 9,00
Amb all i oli
Botifarra 8,50
Amb all i oli i patata al caliu
Amb caramel de Módena
Prunes pinyons i verduras
Broqueta 8,20
De carbassó, albergínia i pollastre amb salsa romesco
MENÚ NITS 24,00
(De dilluns a diumenge només per les nits)

PRIMERS: (a triar entre)
Via Fora:
Formatge de cabra, vinagreta de mel, panses i nous
Chips de carxofes fregides
Torrades per a triar

SEGONS:(a triar entre)
Magret d’Ànec:
Amb caramel de Módena
Bacallà:
Sobre llit de samfaina
Botifarra:
Amb all i oli i patata al caliu

POSTRES: (a triar entre)
Crema catalana
Catànies i Carquinyolis"

BEGUDES (a triar entre)
Canals i Nubiola (Blanc sec Penedès)
Rene Barbier (Rosat Penedès)
Mantibre (Negre de l’any, “Rioja Alavesa”)
Sidra Altzueta

Salmó 8,40
Amb formatge fresc
Pernil 8,40
Amb tomàquet
Vic 7,80
Torrada amb tomàquet i embotits a escollir
Formatge emmental gratinat
Donostia 7,80
Pebrot verd, xistorra i emmental
Via Fora 7,80
Ceba confitada, nous i emmental gratinat
Botifarra 7,80
Amb “all i oli” gratinat
Picant 2,00
Romesco 2,00
“Catànies y Carquinyolis”
Flan 5.50
Con piñones y chocolate caliente
Con coulis de frutos del bosque
MENÚ 2 29,80

Saltejat de favetes:
Botifarra negra i llagostins
Bacallà
Sobre llit de samfaina
Iogurt amb fruita fresca

Amanida d´escalivada:
Albergínia, pebrot vermell i anxoves
Botifarra:
Amb patata al caliu
Crema catalana
MENÚ 2 26,00

Amanida d´escalivada:
Albergínia, pebrot vermell i anxove
Bacallà,
Iogurt natural amb mel , o postre de taronja amb canyella
MENÚ 1 26,00

Saltejat de favetes:
Botifarra negra i llagostins
Conill al forn:
Amb patata al caliu
Iogurt natural amb mel o postre de taronja amb canyella.

CARTA DE VINS

Cresta Rosa 11.00
D.O. Penedés Tempranillo, Carinyena y Garnatxa
D.O. Navarra Garnacha
D.O. Penedés Tempranillo, Carinyena y Garnatxa
Mas Comtal 13.50
D.O. Penedès Merlot
CAVA Brut nature
CAVA Macabeu, Xarel.lo
CAVA Macabeu, Xarel.lo i Parellada
CAVA Macabeu, Xarel.lo i Parellada
CAVA Macabeu, Xarel.lo i Parellada
CAVA BrutNature
Samsó, Garnatxa i Cabernet
Mas Igneus 20.00
Garnatxa, Carinyena, Cabernet i Syrah
Merlot
Pinot Noir i Syrah
Les Sorts 21.00
CATALUNYA. D.O. Montsant. Samsó, Garnatxa, Cabernet Sauvignon
CATALUNYA. D.O. Conca de Barberà. Ull de llebre i Cabernet Sauvignon
Abadal 16.00
CATALUNYA. D.O. Pla del Bages. Cabernet franc, Cabernet sauvignon i Syrah
CATALUNYA D.O. Terra alta Syrah, Garnatxa, Cabernet I Ull de llebre
Andre Clouet 38.00
Pinot noir, Pinot meuniere, Chardonay
Parellada, Macabey i Chardonnay
Macabeo, Parellada, Xarel.lo
Les Shorts 22.00
D.O. Montsant Garnatxa, Macabeu
D.O. Terra Alta Parella, Macabeu i Chardonnay
Can Feixes 13.50
D.O. Penedès Parellada, Macabeu i Chardonay
Sumarroca 16.00
D.O. Penedès Muscat
CATALUNYA D.O. Alella Chardonay
CATALUNYA D.O. Alella Pansa Blanca
Viña Sastre 18.00
Tinta del pais 100%
Tempranillo
Tempranillo y Mazuelo
Godello 90% y Treixadura 10%
Altzuetako sagardoa
Getariako txakolina
Cascarela 12.00
D.O. Rueda Viura, Verdejo
D.O. Rueda Verdejo
D.O.Montsant. Garnatxa negra
AOC Garnatxa tinta, Garnatxa gris
D.O. Montsant. Garnatxa
Pirineo Oriental. Muscat d’Alexandrie, Muscat à Petits Grains
Licor de hierbas silvestres con un componente esencial el Tomillo, (rigola en catalán), cuya flor se destila a través de un alambique.
Bebida espirituosa anisada, obtenida básicamente por la extracción de aromas de diversas plantas, procedentes de la zona de elaboración como son:El hinojo, tomillo, romero, hierba-Luisa, espliego, ruda, eucalipto, manzanilla, enebro con enebrinas, orégano, menta, hierba-sana, hojas y piel de limón y naranja, y otras plantas como el anís estrellado o badiana y el anís verde o matafaluga.
Licor elaborado a partir de la maceración de distintos frutos (nuez verde, piel de limón, guindas, clavel rojo), hierbas (menta) y especias (clavos de olor, nuez moscada, canela, rama de zarza) con un alcohol de base, generalmente aguardiente. Según el método y costumbres de la zona geográfica donde se elabore, la composición varía considerablemente. El nombre, según la mayoría de las fuentes, procedería de la expresion latina “rata fiat” (así sea), enunciada con el vaso de licor en alto para ratificar un acuerdo verbal.
Licor de hierbas destilado de 31o de graduación alcoholica que se elabora a partir de agua, azúcar, alcohol y doce hierbas, entre las que se encuentran el tomillo, el enebro, la lavanda, canela, el clavo y el cilantro.
Suplemento terraza: +2.00€