top of page
via fora arroz

Carta

AMANIDES

Encenalls de foie

i pinyons caramel·litzats

i. 16,50€ - t. 17,30€

Via Fora

formatee de cabra, vinagreta de mel, panses i nous

i.14,50 € - t. 15,30 €

Escalivada

alberginia, pebrot vergel i anxoves

i. 10,50 € - t. 11,30 €

Millfuls d'esqueixada

i. 17,00 € - t. 17,80 €

Burrata

sobre lila de prestos morrons i salsa de pesto

i. 10,50 €- 11,30 €

ARROSSOS (per encàrrec)

ració mínima per a dues persones, preu per persona

Tot pelat

i. 18,00€ - t. 18,80€

Arròs negre

i. 17,50€ - t. 18,80€

Fideuà

i. 17,20€ - t. 18,00€

Fideuà negra

i. 17,40€ - t. 18,20€

Arròs amb verdures

i. 17,00€ - t. 17,80€

Arròs amb conill

i. 18,60€ - t. 19,40€

Arròs amb llamàntoi

i. 24,50€ - t. 25,30€

Paella "Barceloneta"

i. 23,50€ - t. 24,30€

TORRADES

Menorquina

sobrasada i emmental gratinat

i. 9,00€ - t. 9,80€

Escalivada

pebrots vermells, albergínies i anxoves

i. 9,00€ - t. 9,80€

Tres formatges

brie, roquefort I emmental gratinat

i. 9,00€ - t. 9,80€

Botifarra

amb all i oli gratinat

i. 9,00€ - t. 9,80€

Via Fora

ceba confitada, pernil i emmental gratinat

i. 9,00€ - t. 9,80€

Donostia

pebrot verd, xistorra i emmental gratinat

i. 9,00€ - t. 9,80€

Mixta iberic

pa amb tomàquet, pernil i emmental gratinat

i. 10,00€ - t. 10,80€

Vic

pa amb tomàquet amb embotits al gust

i. 9,00€ - t. 9,80€

Pernil

amb tomàquet

i. 10,00€ - t. 10,80€

Salmó

amb formatge fresc

i. 11,00€ - t. 11,80€

PEIXOS

Bacallà

sobre llit de samfaina

i. 18,50€ - t. 19,30€

Farcellets de salmó

farcits amb escalibada, formatge fresco i tàperes

i. 18,00€ - t. 18,80€

Anxoves de L'Escala

sobre llit de tomàquet

i. 18,00€ - t. 18,80

VERDURES I LLEGUMS

Saltejat de favetes

botifarra negra i llagostins

i. 16,00€ - t. 16,80€

Chips de carxofes fregides

i. 10,80€ - t. 11,60€

Croquetes de ceps

i. 09,30€ - t. 10,10€

1/2 ració de croquetes de ceps

i. 05,50€ - t. 06,30€

AVIRAM I CARNS

Broqueta

de carbassó, alberginia i pollastre amb salsa romesco

i. 13,00€ - t. 13,80€

Pollastre a la catalana

peines pinyons i verduras

i. 13,50€ - t. 14,30€

Magret d'ànec

amb caramel de Mòdena

i. 18,00€ - t. 18,80€

Botifarra

amb all i oli i patata al caliu

i. 12,50€ - t. 13,30€

Conll

amb all i oli i patata al caliu

i. 13,00€ - t. 13,80€

SALSES

All i oli

i. 2,80€ - t. 3,60€

Romesco

i. 2,80€ - t. 3,60€

Picant

i. 2,80€ - t. 3,60€

Pa amb tomàquet

i. 02,50€ - t. 02,80€

Ració de pa

i. 0,80€ - t. 1,60

FUSTES

Ambotits

Somàia de Vic - Pa de fetge, Longaniza de Centelles Fuet - Botifarra negra - Bull blanc, Botifarra de Perol

i. 19,00€ - t. 19,80€

Formatges Artesans de Catalunya

Selecció segons temporada

i. 18,00€ - t. 18,80€

Espatlla ibérica de gla

Guijuelo

i. 21,00€ - t. 21,80€

Pa amb tomàquet

i. 02,50€ - t. 03,30€

POSTRES

Crema Catalana

i. 6,50€ - t. 7,30€

Torrija de Brioix

i. 7,80€ - t. 8,60€

Pastís de formatge

i. 7,00€ - t. 7,80€

Mousse de xocolata i nous

i. 06,80€ - t. 07,60€

Assortit de gelats de la casa

i. 7,00€ - t. 7,80€

Millfulls de crema

amb coulis de fruits del bosc

d. 06,50€ - t. 07,30€

Flamet

amb pinyons I xocolata calenta

d. 06,50€ - t. 07,30€

Quallada

amb "Etim del Montsant"

d. 6,00€ - t. 6,80€

Postre Via Fora

amb Catànies i Carquinyolis

d. 09,00€ - t. 09,80€

MENUS INFANTILS

Botifarra, patates fregides i croqueta

d. 10,50€ - t. 11,30€

Pits de pollastre, patates fregides i croqueta

d. 10,50€ - t. 11,30€

i. INTERIOR - t. TERRASSA

bottom of page