Carta
AMANIDES
Encenalls de foie
i pinyons caramel·litzats
i. 16,50€ - t. 17,30€
​
Via Fora
formatee de cabra, vinagreta de mel, panses i nous
i.14,50 € - t. 15,30 €
​
Escalivada
alberginia, pebrot vergel i anxoves
i. 10,50 € - t. 11,30 €
Millfuls d'esqueixada
i. 17,00 € - t. 17,80 €
​
Burrata
sobre lila de prestos morrons i salsa de pesto
i. 10,50 €- 11,30 €
ARROSSOS (per encà rrec)
ració mÃnima per a dues persones, preu per persona
Tot pelat
i. 18,00€ - t. 18,80€
​
Arròs negre
i. 17,50€ - t. 18,80€
​
Fideuà
i. 17,20€ - t. 18,00€
​
Fideuà negra
i. 17,40€ - t. 18,20€
Arròs amb verdures
i. 17,00€ - t. 17,80€
​
Arròs amb conill
i. 18,60€ - t. 19,40€
​
Arròs amb llamàntoi
i. 24,50€ - t. 25,30€
​
Paella "Barceloneta"
i. 23,50€ - t. 24,30€
TORRADES
Menorquina
sobrasada i emmental gratinat
i. 9,00€ - t. 9,80€
​
Escalivada
pebrots vermells, albergínies i anxoves
i. 9,00€ - t. 9,80€
​
Tres formatges
brie, roquefort I emmental gratinat
i. 9,00€ - t. 9,80€
​
Botifarra
amb all i oli gratinat
i. 9,00€ - t. 9,80€
​
Via Fora
ceba confitada, pernil i emmental gratinat
i. 9,00€ - t. 9,80€
Donostia
pebrot verd, xistorra i emmental gratinat
i. 9,00€ - t. 9,80€
​
Mixta iberic
pa amb tomàquet, pernil i emmental gratinat
i. 10,00€ - t. 10,80€
​
Vic
pa amb tomàquet amb embotits al gust
i. 9,00€ - t. 9,80€
​
Pernil
amb tomàquet
i. 10,00€ - t. 10,80€
​
Salmó
amb formatge fresc
i. 11,00€ - t. 11,80€
PEIXOS
Bacallà
sobre llit de samfaina
i. 18,50€ - t. 19,30€
​
Farcellets de salmó
farcits amb escalibada, formatge fresco i tàperes
i. 18,00€ - t. 18,80€
Anxoves de L'Escala
sobre llit de tomàquet
i. 18,00€ - t. 18,80€
VERDURES I LLEGUMS
Saltejat de favetes
botifarra negra i llagostins
i. 16,00€ - t. 16,80€
​
Chips de carxofes fregides
i. 10,80€ - t. 11,60€
Croquetes de ceps
i. 09,30€ - t. 10,10€
​
1/2 ració de croquetes de ceps
i. 05,50€ - t. 06,30€
AVIRAM I CARNS
Broqueta
de carbassó, alberginia i pollastre amb salsa romesco
i. 13,00€ - t. 13,80€
​
Pollastre a la catalana
peines pinyons i verduras
i. 13,50€ - t. 14,30€
​
Magret d'ànec
amb caramel de Mòdena
i. 18,00€ - t. 18,80€
Botifarra
amb all i oli i patata al caliu
i. 12,50€ - t. 13,30€
​
Conll
amb all i oli i patata al caliu
i. 13,00€ - t. 13,80€
SALSES
All i oli
i. 2,80€ - t. 3,60€
​
Romesco
i. 2,80€ - t. 3,60€
​
Picant
i. 2,80€ - t. 3,60€
Pa amb tomàquet
i. 02,50€ - t. 02,80€
​
Ració de pa
i. 0,80€ - t. 1,60€
FUSTES
Ambotits
Somàia de Vic - Pa de fetge, Longaniza de Centelles Fuet - Botifarra negra - Bull blanc, Botifarra de Perol
i. 19,00€ - t. 19,80€
​
Formatges Artesans de Catalunya
Selecció segons temporada
i. 18,00€ - t. 18,80€
Espatlla ibérica de gla
Guijuelo
i. 21,00€ - t. 21,80€
​
Pa amb tomàquet
i. 02,50€ - t. 03,30€
POSTRES
Crema Catalana
i. 6,50€ - t. 7,30€
​
Torrija de Brioix
i. 7,80€ - t. 8,60€
​
Pastís de formatge
i. 7,00€ - t. 7,80€
​
Mousse de xocolata i nous
i. 06,80€ - t. 07,60€
​
Assortit de gelats de la casa
i. 7,00€ - t. 7,80€
Millfulls de crema
amb coulis de fruits del bosc
d. 06,50€ - t. 07,30€
​
Flamet
amb pinyons I xocolata calenta
d. 06,50€ - t. 07,30€
​
Quallada
amb "Etim del Montsant"
d. 6,00€ - t. 6,80€
​
Postre Via Fora
amb Catànies i Carquinyolis
d. 09,00€ - t. 09,80€
MENUS INFANTILS
Botifarra, patates fregides i croqueta
d. 10,50€ - t. 11,30€
​
Pits de pollastre, patates fregides i croqueta
d. 10,50€ - t. 11,30€
​
i. INTERIOR - t. TERRASSA