Carta

Milfulls d’esqueixada 12,10

Escalivada 8,90

Albergínia, pebrot vermell i anxoves

Via Fora 11,30

Formatge de cabra, vinagreta de mel, panses i nous

Encenalls de foie 11,90

Y pinyons caramel·litzats

“Pa amb Tomàquet” 2,00

Espatlla ibérica de gla 19,00

D.O.Guijuelo

Formatges artesans de Catalunya 18,00

Seleció segons temporada

Embotits 17,00

Somàia de Vic - Pa de fetge, llonganissa de Centelles Fuet , Botifarra negra , Bull blanc, Botifarra del Perol

Anxoves de L´Escala 13,00

sobre llit de tomàquet

Farcellets de salmó 9,80

Farcits amb formatge fresc, escalivada i tàperes

Bacallà 15,00

Sobre llit de samfaina

Cap i Pota 9,00

Conill 9,00

Amb all i oli

Botifarra 8,50

Amb all i oli i patata al caliu

Magret d’ànec 12,80

Amb caramel de Módena

Pollastre a la catalana 8,50

Prunes pinyons i verduras

Broqueta 8,20

De carbassó, albergínia i pollastre amb salsa romesco

MENÚ NITS 24,00

(De dilluns a diumenge només per les nits)

PRIMERS: (a triar entre)
Via Fora:
Formatge de cabra, vinagreta de mel, panses i nous
Chips de carxofes fregides
Torrades per a triar

SEGONS:(a triar entre)
Magret d’Ànec:
Amb caramel de Módena
Bacallà:
Sobre llit de samfaina
Botifarra:
Amb all i oli i patata al caliu

POSTRES: (a triar entre)
Crema catalana
Catànies i Carquinyolis"

BEGUDES (a triar entre)
Canals i Nubiola (Blanc sec Penedès)
Rene Barbier (Rosat Penedès)
Mantibre (Negre de l’any, “Rioja Alavesa”)
Sidra Altzueta

Pa amb tomàquet 2,00

Salmó 8,40

Amb formatge fresc

Pernil 8,40

Amb tomàquet

Vic 7,80

Torrada amb tomàquet i embotits a escollir

Mixta Ibèric 8,50

Formatge emmental gratinat

Donostia 7,80

Pebrot verd, xistorra i emmental

Via Fora 7,80

Ceba confitada, nous i emmental gratinat

Botifarra 7,80

Amb “all i oli” gratinat

Postre ViaFora 7.30

“Catànies y Carquinyolis”

Torrija de brioche 5.50

Cuajada con “Etim del Monsant” 4.80

Tarta de queso 4.50

Flan 5.50

Con piñones y chocolate caliente

Milhojas de crema 5.20

Con coulis de frutos del bosque

Surtido de helados de la casa 4.80

Mousse de chocolate y nueces 5.35

MENÚ 2 29,80

Saltejat de favetes:
Botifarra negra i llagostins
Bacallà
Sobre llit de samfaina
Iogurt amb fruita fresca

MENÚ 1

Amanida d´escalivada:
Albergínia, pebrot vermell i anxoves
Botifarra:
Amb patata al caliu
Crema catalana

MENÚ 2 26,00

Amanida d´escalivada:
Albergínia, pebrot vermell i anxove
Bacallà,
Iogurt natural amb mel , o postre de taronja amb canyella

MENÚ 1 26,00

Saltejat de favetes:
Botifarra negra i llagostins
Conill al forn:
Amb patata al caliu
Iogurt natural amb mel o postre de taronja amb canyella.

Cresta Rosa 11.00

D.O. Penedés Tempranillo, Carinyena y Garnatxa

Gran Feudo Chivite 12.00

D.O. Navarra Garnacha

René Barbier 11.00

D.O. Penedés Tempranillo, Carinyena y Garnatxa

Mas Comtal 13.50

D.O. Penedès Merlot

Agustí Torelló 18.00

CAVA Brut nature

Recaredo Brut de bruts 38.00

CAVA Macabeu, Xarel.lo

Berta Gran Reserva 20.00

CAVA Macabeu, Xarel.lo i Parellada

Jané Ventura Gran Reserva 17.00

CAVA Macabeu, Xarel.lo i Parellada

Rimart Gran Reserva 17.00

CAVA Macabeu, Xarel.lo i Parellada

Verema i Collita 12.00

CAVA BrutNature

Les Terrasses 29.00

Samsó, Garnatxa i Cabernet

Mas Igneus 20.00

Garnatxa, Carinyena, Cabernet i Syrah

Torres Atrium 16.00

Merlot

Heretat Sabartés 18.00

Pinot Noir i Syrah

Les Sorts 21.00

CATALUNYA. D.O. Montsant. Samsó, Garnatxa, Cabernet Sauvignon

Josep Foraster criança 19.00

CATALUNYA. D.O. Conca de Barberà. Ull de llebre i Cabernet Sauvignon

Abadal 16.00

CATALUNYA. D.O. Pla del Bages. Cabernet franc, Cabernet sauvignon i Syrah

Mas d’en Pol 14.00

CATALUNYA D.O. Terra alta Syrah, Garnatxa, Cabernet I Ull de llebre

Blanc de Seré 14.00

Parellada, Macabey i Chardonnay

Canals i Nubiola 11.00

Macabeo, Parellada, Xarel.lo

Les Shorts 22.00

D.O. Montsant Garnatxa, Macabeu

Jaspí blanc 16.00

D.O. Terra Alta Parella, Macabeu i Chardonnay

Can Feixes 13.50

D.O. Penedès Parellada, Macabeu i Chardonay

Sumarroca 16.00

D.O. Penedès Muscat

Raventós d’Alella 20.00

CATALUNYA D.O. Alella Chardonay

Marquès d’Alella Clàssic 12.20

CATALUNYA D.O. Alella Pansa Blanca

Viña Sastre 18.00

Tinta del pais 100%

Torres Ibéricos crianza 14.00

Tempranillo

Conde de Valdemar crianza 14.00

Tempranillo y Mazuelo

Crego e Monaguillo 16.00

Godello 90% y Treixadura 10%

Sidra Altzueta 6.00

Altzuetako sagardoa

Txakolí de Getaria 13.00

Getariako txakolina

Cascarela 12.00

D.O. Rueda Viura, Verdejo

Condesa de Eylo 16.00

D.O. Rueda Verdejo

Carratell vi ranci 2.50

D.O.Montsant. Garnatxa negra

Vi de Banyuls 2.50

AOC Garnatxa tinta, Garnatxa gris

Etim; “verema tardana” 2.50

D.O. Montsant. Garnatxa

Muscat de Rivesaltes 2.50

Pirineo Oriental. Muscat d’Alexandrie, Muscat à Petits Grains

Frigola: Illes Balears 2.50

Licor de hierbas silvestres con un componente esencial el Tomillo, (rigola en catalán), cuya flor se destila a través de un alambique.

Herbes Eivisenques: Illes Balears 2.50

Bebida espirituosa anisada, obtenida básicamente por la extracción de aromas de diversas plantas, procedentes de la zona de elaboración como son:El hinojo, tomillo, romero, hierba-Luisa, espliego, ruda, eucalipto, manzanilla, enebro con enebrinas, orégano, menta, hierba-sana, hojas y piel de limón y naranja, y otras plantas como el anís estrellado o badiana y el anís verde o matafaluga.

Ratafia Russet: Olot- La Garrotxa 2.50

Licor elaborado a partir de la maceración de distintos frutos (nuez verde, piel de limón, guindas, clavel rojo), hierbas (menta) y especias (clavos de olor, nuez moscada, canela, rama de zarza) con un alcohol de base, generalmente aguardiente. Según el método y costumbres de la zona geográfica donde se elabore, la composición varía considerablemente. El nombre, según la mayoría de las fuentes, procedería de la expresion latina “rata fiat” (así sea), enunciada con el vaso de licor en alto para ratificar un acuerdo verbal.

Aromes Montserrat: Montaña de Montserrat 2.50

Licor de hierbas destilado de 31o de graduación alcoholica que se elabora a partir de agua, azúcar, alcohol y doce hierbas, entre las que se encuentran el tomillo, el enebro, la lavanda, canela, el clavo y el cilantro.

943 470 989

CARTA DE VINS